Festa di San Patrizio: praline di cioccolato alla birra

• 100gr di cioccolato fondente
• 3-4 cucchiai di birra scura
• 50gr di burro
• 60gr di zucchero a velo
• 60gr di mandorle
• 60gr di polvere di cacao amaro

1. Trita il cioccolato grossolanamente, e poi scioglilo a bagnomaria assieme al burro finché non diventa liquido.
2. Aggiungi le mandorle e lo zucchero a velo al cioccolato. Infine, aggiungi anche la birra scura.
3. Mescola il composto, quindi riponilo in frigo per almeno un’ora.
4. Quando il composto avrà raggiunto una consistenza solida, forma delle palline e passale nel cacao amaro.
5. Disponi le praline nei pirottini da presentazione e conservale in frigo prima di servirle

Prodotto Novacart utilizzato: PIR. PASTIC. 120 | Pirottino da presentazione in carta

Il pirottino in carta PIR. PASTIC. 120 Novacart in colore marrone è perfetto per presentare i tuoi cioccolatini o praline. Realizzato in carta di pura cellulosa, è pensato per contenere piccoli dolcetti preservandone al meglio l’aspetto e il gusto, ed è ideale per la presentazione di moltissimi prodotti di pasticceria. Inoltre, è riciclabile e biodegradabile.