Quiche Lorraine nello stampo Optima di Novacart

Quiche Lorraine ai porri nello stampo Optima

Una variante appetitosa della famosissima Quiche Lorraine francese, da preparare con i nostri stampi in cartoncino di pura cellulosa.

Ingredienti:

  • 250 grammi di pasta brisee
  • 2 porri
  • 12 pomodorini
  • 80 g di pancetta affumicata a dadini
  • 100 g di groviera
  • 10 g d burro
  • 3 uova
  • 100 ml di panna
  • 2 cucchiai di parmigiano reggiano

Preparazione:

  1. Stendi la pasta brisee quindi inseriscila nello stampo. Bucherella il fondo con i rebbi della forchetta e riponi in frigo.
  2. Taglia a pezzettini i porri, falli dorare in padella con poco burro, aggiungendo man mano mezzo bicchiere d’acqua.
  3. In un’altra padella fai rosolare la pancetta.
  4. In una ciotola sbatti le uova con la panna e un cucchiaio di parmigiano reggiano, formando una crema.
  5. Togli lo stampo con la pasta brisee dal frigo e disponi i porri, i pomodorini tagliati a metà, la pancetta e il groviera grattugiato. Ricopri gli ingredienti con la crema di uova preparata precedentemente e cospargi la superficie della torta con un cucchiaio di parmigiano.
  6. Cuoci la quiche in forno per 170 gradi per 20 minuti. Alza il forno a 180 per gli ultimi 10 minuti di cottura. Rimuovi la torta dal forno quando è ben cotta e lasciala intiepidire leggermente prima di servire.
Quiche Lorraine in Optima mold
The French Quiche Lorraine in Optima mold

Prodotto Novacart utilizzato: OP 175x175 H 32,5 CBMM | Stampo da cottura in cartoncino

Per preparare la Quiche Lorraine puoi utilizzare lo stampo Novacart Optima OP 175x175 H 32,5 CBMM, una forma di cottura in cartoncino di pura cellulosa con bordo arrotolato.

Il nostro stampo è resistente ai grassi alimentari e in grado di sopportare il congelamento e la cottura in forno fino a 220°C. Il design elegante, in colore marrone, lo rende adatto alla presentazione finale della quiche.

In più, puoi abbinare lo stampo al coperchio 175x175 per proteggere il prodotto finito.

Stampo Optima Novacart
Il rispetto della tua privacy è la nostra priorità

Utilizziamo i cookie per assicurarti la migliore esperienza nel nostro sito. Accetta e continua per prestare il consenso all’uso di tutti i cookie. Se vuoi saperne di più o prestare il consenso solo ad alcuni utilizzi clicca qui. Potrai consultare le nostre Privacy Policy e Cookie Policy aggiornate in qualsiasi momento.

GESTISCI I COOKIE

COOKIE ESSENZIALI Sono richiesti per le funzionalità di base del sito e sono, pertanto, sempre abilitati. Si tratta di cookie che consentono di riconoscere l'utente che utilizza il sito durante un'unica sessione o, su richiesta, anche nelle sessioni successive e risolvere problemi legati alla sicurezza e garantire la conformità alle normative vigenti.

PERFORMANCE COOKIE Ci consentono di migliorare le funzionalità del sito tenendo traccia dell'utilizzo del sito Web stesso. In alcuni casi, questi cookie velocizzano l'elaborazione delle richieste dell'utente, in quanto ci aiutano a ricordare le preferenze che hai selezionato per il sito. Se disabiliti questi cookie potresti ricevere consigli poco personalizzati e riscontrare lentezza nell'uso del sito.

Puoi sempre modificare le tue preferenze accedendo alla sezione Cookie Policy.