Tortine al limone per l’8 marzo: la ricetta

• 100 g di zucchero semolato
• 100 g di burro
• 3 uova
• 150 g di farina 00
• 1 limone
• 1 bustina di lievito per dolci

1. Mescola in una ciotola lo zucchero e il burro fuso fino ad ottenere una crema. Aggiungi quindi le uova una alla volta. Dopo aver fatto assorbire le uova, aggiungi anche la scorza di limone e la farina setacciata con il lievito. Amalgama gli ingredienti con le fruste elettriche fino ad ottenere un composto uniforme.
2. Versa 1/3 dell’impasto in ciascuni pirottino imburrato. Cuoci in forno a 180 gradi per 20 minuti.
3. Quando sono ben dorate, sforna le tortine e servile intiepidite.

Prodotto Novacart utilizzato: RD 69 H 24 CBM | Pirottini da cottura in cartoncino

Per la preparazione di queste tortine ti consigliamo di utilizzare i pirottini Novacart RD 69 H 24 CBM in cartoncino. Il cartoncino è resistente ai grassi alimentari e in grado di sopportare il congelamento e la cottura in forno fino a 200°C. I nostri pirottini RD sono inoltre riciclabili e non necessitano di essere inseriti in una teglia.